Piochez parmi nos recettes de dessert d'été

Name: Piochez parmi nos recettes de dessert d'été
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: dessert d'été

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Des fruits et encore des fruits dans nos desserts pendant tout l'été. Photo par asife

Pas question de renoncer au dessert l'été ! Ce n'est pas parce qu'il fait chaud que l'on doit se passer de la petite note sucrée en fin de repas. Alors biensur l'été nous sommes plutôt à la recherche d'un dessert léger et frais mettant en valeur les fruits de saison.

Verrines de mousse à l'abricot, tarte aux fruits rouges, soupe de fraises au basilic, panna cotta aux pêches ou bien encore l'incontournable clafoutis aux cerises... Les idées ne manquent pour proposer à nos invités des desserts gourmands et gorgés de soleil.

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Tarte aux mirabelles

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Aujourd’hui je vous propose une tarte aux mirabelles. Une tarte simple mais oh, combien délicieuse, qui ravira vos papilles. Si vous n'avez pas de mirabelles, vous pouvez utiliser des prunes, des quetsches ou d'autres fruits à la place.

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Cette recette est un grand classique, simple à faire et pourtant si gourmande. Un dessert toujours bienvenu que j’aime agrémenter d’une boule de glace pour le rendre tout-à-fait irrésistible. Ici, j’ai remplacé la poudre d’amande, la plus couramment utilisée, par de la poudre de pistache. Et ce petit détail fait vraiment toute la différence. Il apporte un petit twist fort sympathique à mon crumble de mirabelles !